生物科技是一種以研發為主軸的產業，研發不僅需要大量的資金更需要專業的人才。
星科研發團隊由醫藥、天然物化學、生物等博碩士及臨床醫師為主，並結合顧問群的專家所組成的研發團隊致力於健康食品及植物新藥之研發。

• 天然物化學組：進行萃取、純化與鑑定天然物及其他中草藥有效成分，並創新研發複方產品。
• 藥理活性組：建立抗發炎、抗癌、抗氧化及代謝症候群相關活性篩選藥物平台。
• 分析檢驗組：以HPLC及LC-MS等儀器進行原料、產品之指標成分、農藥殘留、塑化劑及中草藥成分分析等品管檢驗。